Le carcadet (de l’arbre karkandji) est également appelé « bissap » en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelque fois mêlées, selon les régions, d’écorces et de morceaux de fruits. Servie chaude ou froide, elle se prêtera volontiers pour sa version froide à la préparation de cocktail avec des jus de fruits.
Saveur principale : Hibiscus Saveur(s) complémentaire(s) : Rhubarbe, Fraise
CONSEILS DE PRÉPARATION : Infusion : 5 à 6 min Température : 100 ° / 80 °
Saveur principale : Hibiscus Saveur(s) complémentaire(s) : Framboise, Fraise
CONSEILS DE PRÉPARATION : Infusion : 5 à 6 min Température : 100 °
Saveur principale : Hibiscus Saveur(s) complémentaire(s) : Abricot, Pêche
CONSEILS DE PRÉPARATION Infusion : 5 à 6 min Température : 100 °
Saveur principale : Hibiscus Saveur(s) complémentaire(s) :Mangue, Fruit Exotique
CONSEILS DE PRÉPARATION Infusion : 5 à 6 min Température : 100 °
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