Nos thés verts natures
Deux pays principaux constituent « les grandes origines » du thé vert : la Chine et le Japon. Ces deux origines offrent des esthétiques et palettes aromatiques très différentes mais elles ont en commun la production de premières récoltes (Xincha en Chine et Shincha au Japon) qui, à la sortie de l’hiver, fascinent par leur douceur et leur fraicheur herbacée. Souvent associé au bien-être, le thé vert n’en est pas moins une « boisson-plaisir », aux terroirs innombrables et appellations prestigieuses qui lui permettent de s’inscrire pleinement dans l’univers de la gastronomie.
Jaune Cerise a sélectionné une gamme de thés verts natures provenant bien évidemment de Chine, mais aussi les sublimes et très délicats thés du Japon et même un thé de Corée!
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
Au brunch
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEILS DE PRÉPARATION :
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 2 min
Température : 80 ° /90 °
Conseillé en thé glacé
Au brunch
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 2 à 3 min
Température : 75 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 2 à 3 min
Température : 75 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 2 à 3 min
Température : 75 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEILS DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
Disponible uniquement à la boutique
de Croix-Rousse
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
CONSEIL DE PRÉPARATION
Infusion : 3 à 4 min
Température : 80 °
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Sa liqueur vert clair \u00e0 la texture velout\u00e9e rev\u00e8le des notes v\u00e9g\u00e9tales avec une l\u00e9g\u00e8re astringence, laissant la place \u00e0 des notes fr\u00e2ches et une belle longueur en bouche.","clamp":15,"categories":""},"buttons":0,"shares":0},{"tplid":"style-1_1","name":"th\u00e9s","overlay":0,"content":{"title":{"title_type":"heading","permalink":"#","attr":{"title":"Th\u00e9s Verts Natures"},"target":"_self","title":"TH\u00c9 DE CHINE - FUJIAN VERT"},"excerpt":"Entre Th\u00e9 vert du Yunnan et Sencha du Japon, ses longues feuilles vert sombre \u00e0 la liqueur claire offre une attaque fr\u00e2che \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re astringence. Dans la tasse, il m\u00eale des notes marines, de l\u00e9gumes cuits (choux rave) \u00e0 d'autres l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es pour s'achever sur un fini subtilement sucr\u00e9. 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